pinke girl
09-23-2007, 02:00 AM
اعرض عليكم الان طريقة عمل كيكه
المقادير
9بيضة -1 كوب سكر- 1/2 ملعقة فانيليا - 3/4 كوب دقيق- 2ملعقة كبيرة كاكاو خام(اى بدون اضافات)
الطريقة
يوضع البيض في اناء ثم يضاف علية الفانيليا والسكر ثم تقومى بضربهما بالمضرب الكهربائى
فى اتجاه واحد حتى يصح الخليط سميك القوام ومتماسك ولونة اقرب للبياض
يخلط الدقيق والكاكاو ثم يضاف الخليط على البيض بالتدريج ويقلب بمعلقة خشب
يصب الخليط السابق فى صنية مقاس 26ثم تدخل فرن متوسط الحراره
وتترك حتى اكتمال النضج
ثم تترك بعد ذلك حتى تبرد تماما ( يفضل ان تحضر قبلها بيوم)
للتزيين
1/8 كيلو كريمة -شيكولاتة خام -1كوب لبن -كريز- مكسرات
تضرب الكريمة مع اللبن
تبشر الشيكولاتة
نشق الكيكة ثم نوضع فوقها قليل من الكريمةوالمكسرا ت ثم
نضع النصف الاخر ويزين بالكريمة ثم نضع فوقها بشر الشيكولاتةثم المكسرات من الاحرف
ثم نقوم بعمل وردات من الكريمةونضع فوقها الكريز
ثم تقدم وبالف هنا وشفا
على فكرة انا دائما اصنعها بنفسى
اتمنى ان تنال رضاكم
شموسه
المقادير
9بيضة -1 كوب سكر- 1/2 ملعقة فانيليا - 3/4 كوب دقيق- 2ملعقة كبيرة كاكاو خام(اى بدون اضافات)
الطريقة
يوضع البيض في اناء ثم يضاف علية الفانيليا والسكر ثم تقومى بضربهما بالمضرب الكهربائى
فى اتجاه واحد حتى يصح الخليط سميك القوام ومتماسك ولونة اقرب للبياض
يخلط الدقيق والكاكاو ثم يضاف الخليط على البيض بالتدريج ويقلب بمعلقة خشب
يصب الخليط السابق فى صنية مقاس 26ثم تدخل فرن متوسط الحراره
وتترك حتى اكتمال النضج
ثم تترك بعد ذلك حتى تبرد تماما ( يفضل ان تحضر قبلها بيوم)
للتزيين
1/8 كيلو كريمة -شيكولاتة خام -1كوب لبن -كريز- مكسرات
تضرب الكريمة مع اللبن
تبشر الشيكولاتة
نشق الكيكة ثم نوضع فوقها قليل من الكريمةوالمكسرا ت ثم
نضع النصف الاخر ويزين بالكريمة ثم نضع فوقها بشر الشيكولاتةثم المكسرات من الاحرف
ثم نقوم بعمل وردات من الكريمةونضع فوقها الكريز
ثم تقدم وبالف هنا وشفا
على فكرة انا دائما اصنعها بنفسى
اتمنى ان تنال رضاكم
شموسه